septiembre 4, 2022

Precio del limon en origen

Precio del limon en origen

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Los informes sobre el cultivo de limones aparecen tanto en Irak como en Egipto hacia el año 700 d.C., así como en Sicilia y China hacia la misma época. Los árabes introdujeron los limones en el Mediterráneo y los valoraron por sus cualidades medicinales.

Los limones, una fruta de forma ovalada con una protuberancia en forma de pezón en un extremo, suelen tener una cáscara de un cuarto de pulgada de grosor. Las cáscaras son de color amarillo y están llenas de glándulas sebáceas, aunque algunas tienen rayas verdes, amarillas o blancas a lo largo del fruto. La pulpa es de color amarillo pálido y ácida, con un sabor agrio característico. El fruto está dividido en varios segmentos con pocas o ninguna semilla.

Los limones suelen tener el mayor precio por caja de todos los cítricos. La mayoría se utiliza como zumo, guarnición o para cocinar, pero el consumo de limones frescos por persona sigue aumentando cada año. La mayor demanda de limones se produce en los meses de verano con la popularidad de la limonada y otras bebidas a base de zumo.

Los limones pueden dividirse en dos categorías: limones “verdaderos” y limones “brutos”. Los verdaderos limones son la fruta original, que se cree originaria de la India. Los limones rugosos son similares, pero menos ácidos y más grandes, con una cáscara más gruesa y más semillas.

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En esta entrega de la serie “Agronometría en gráficos”, Cristian Crespo F. ilustra la evolución del mercado estadounidense. Cada semana, la serie analiza un producto hortícola diferente, centrándose en un origen o tema específico y visualizando los factores del mercado que están impulsando el cambio.

Si observamos el siguiente gráfico, podemos ver que los precios se han mantenido altos a lo largo de 2021, superando incluso los precios de los últimos tres años. Un ejemplo es que en la semana 32 de 2021, el precio medio de los limones se situó en torno a los 1,73 dólares por kilo, lo que supone un incremento del 5% interanual.

En cuanto a los orígenes de los limones, se crean diferentes rangos de precios debido a ellos. En la semana 32 de este año, los precios medios de los limones eran los siguientes California 2,05 dólares por kilogramo, Chile 1,21 dólares por kilogramo y Argentina a 1,15 dólares por kilogramo, como se puede ver en el siguiente gráfico.

limones frescos ecológicos

Todos los productos agrícolas se obtienen respetando el medio ambiente y la tierra, sin recurrir al uso de plaguicidas y fertilizantes químicos convencionales, la defensa contra las principales enfermedades de las plantas se basa exclusivamente en el uso de productos naturales de uso biológico, a través de un seguimiento preventivo con trampas cromotrópicas y trampas de feromonas para la confusión sexual de los fitófagos, sistemas que nos permiten una evaluación analítica sobre el grado de infección y por lo tanto establecer un umbral máximo de intervención sobre la necesidad o no de realizar el tratamiento.

El Limón Verdello de Sicilia es una característica de la producción de la Finca Valle Verde, es la producción de floración estival, un fruto con una piel lisa y de color verde y un aroma intenso, se caracterizan por una pulpa jugosa con un sabor más dulce que el de los limones amarillos comunes.  Se obtienen de plantas resistentes a la sequía que reaccionan en ausencia de agua, aumentando considerablemente la producción de flores.

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Juan de Dios Hernández, productor miembro de la sectorial de cítricos de ASAJA Murcia, asegura que los productores están dejando en el suelo los limones destinados a la industria porque no se cubren los costes de producción y recolección de la fruta. “Es imprescindible que el Gobierno español y la Unión Europea concedan ayudas directas a los productores y comercializadores de limones”, señala Hernández. “La situación que se está viviendo en estos momentos es insostenible”. “Seguimos muy preocupados por la agresiva competencia desleal de Egipto, que nos está desplazando del mercado con sus limones y naranjas, cometiendo un dumping social, que es permitido y tolerado por los dirigentes de la Unión Europea. La supervivencia del sector citrícola europeo está en peligro”, dijo Caravaca.

El presidente de ASAJA Alicante, Eladio Aniorte Aparicio, afirma que es imprescindible que la Unión Europea ponga medidas para evitar la entrada de cítricos de países que compiten deslealmente con los productores europeos.

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